لیته!!!به به!

لیته

بادمجان 4 عدد

هویج 4 عدد

سیب 2 عدد

به 1 عدد

خیار 3 عدد

سیب زمینی ترشی 3 عدد

گل کلم یک عدد متوسط

سیر یک بوته

سبزی معطر 100 گرم ریز شده

فلفل سبز 10 عدد

سرکه به مقدار لازم

سیاه دونه 2 قاشق

گلپر 2 قاشق

تخم گشنیز 1 قاشق ساییده

ابتدا تمامی مواد رو میشوریم و میذاریمم کاملا خشک بشه...بادمجانها رو با پوست خرد کرده میذاریم با سرکه بپزه و نرم بشه.نرم که شد خاموش کرده کنار میذاریم تا خنک بشه...

سپس بقیه مواد واز جمله بادمجان رو چرخ میکنیمم و مخلوط میکنیممم در اخر سبزی و ادویه ها رو اضافه میکنیم و مخلوط که شدن سرکه اضافه میکنیم و درون شیشه تمیز و خشک پر میکنیمم.نوش جان